Si no quieres que a tu cliente le llegue un correo cada vez que generes o modifiques un detalle de envío, puedes ir al apartado Configuración > General y en la sección “Configuración Proceso de compra” desmarcar la casilla “Enviar email a los clientes cuando sus pedidos cambien de estado”, de esta manera, dejarán de recibir notificaciones.
En caso de que quieras enviar notificaciones a lo clientes sobre el estado del pedido, solo deberás marcar la misma casilla.
